İSTE’den Beslenme ve Sağlık Eğitimi

İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca, “Üniversite-Sanayi-Kamu-Toplum” dörtlü sarmal modeli çerçevesinde bilgilendirme ve farkındalık oluşturmak amacı ile İSTE ve İskenderun Halk Eğitim Merkezi’nin birlikte yürüttüğü projede “Beslenme ve Sağlık” konulu sunumlar yaptı.

Toplumun ihtiyaç duyduğu eğitimlerin ardından İskenderun Halk Eğitim Merkezi, Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca’ya plaket takdim etti.

Ortaya koymuş olduğu “TEKNOVERSİTE” vizyonu ile birlikte toplumun ihtiyaç duyduğu eğitimler vermeyi de ihmal etmeyen İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE), İskenderun Halk Eğitim Merkezi ile birlikte yürüttüğü “Beslenme ve Sağlık” konulu ortak proje kapsamında sunumlar düzenlendi. Gerçekleştirilen projede İskenderun Teknik Üniversitesi Deniz Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca katılımcılarla beslenme alışkanlıkları konusunda farkındalık yaratacak ve fayda sağlayacak bilgiler paylaştı.

İki yıldır devam eden bu proje kapsamında İskenderun Halk Eğitim Merkezi’nde sunumların devam ettiği süre boyunca yaklaşık olarak 2500 kursiyere eğitim veren İskenderun Teknik Üniversitesi Deniz Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca: “Günümüzde, kentleşmenin artması, seyahat sıklığındaki artışlar ve yalnız yaşama gibi etkenler nedeniyle hazır ve hızlı (fast & food) gıdalara rağbet artmıştır.  Bitkisel ve hayvansal üretimde kullanılan kimyasallar, gıda üretiminde kullanılan teknolojik işlemler, katkı maddelerinin kullanımı, ambalajlama, depolama ve gıdaların tüketime hazırlığı sırasında oluşan mikrobiyolojik ve kimyasal bulaşmalar nedeniyle tüketilen gıdanın yapısında önemli ve insan sağlığı açısından sakıncalı değişmeler olabilmektedir. Bütün bunların, metabolik sendrom, obezite, kanser, osteoporosis, gibi hastalıkların sıklığını artırdığı bilinmektedir. Ayrıca, bilim dünyasında yapılan araştırmalara göre bu tür beslenme alışkanlıklarının depresyon, alzheimer ve şizofreni gibi ruhsal rahatsızlıklara da neden oldukları gözlemlenmiştir. Bu tür nedenler sonucunda eğitim gören vatandaşlarımız; tüketilen gıdaların katkı maddelerinin araştırılması, paketleme etiketinin okunup incelenmesi, vücudun bağışıklık sistemine uygun besinlerin tercih edilmesi, imkân oldukça çocukların hazır gıdalardan uzak tutulması, sağlıklı ve kaliteli gıda ürünlerinin ayrımının yapılabilmesi gibi sağlıklı yaşamın kapılarını aralayan kazanımlar elde ettiler” diyerek projenin önemini vurguladı.

Proje kapsamında, “Beslenme ve Sağlık” konulu sunumları ile toplumda bilgilendirme ve farkındalık oluşturma çalışmalarına katkısından dolayı İskenderun Teknik Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükran Çakır Arıca’ya İskenderun Halk Eğitim Merkezi Müdürü Suat Nesim SARI tarafından plaket verildi. (Haber Merkezi)

HABER BİLGİLERİ
Bu haber tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Haber 981 Kez Okunmuş..
PAYLAŞ
Facebookta Paylaş Tweetle
Benzer Haberler

Son Eklenen Haberler
Samandağ C. Başsavcısını

Samandağ C. Başsavcısını

Hatay Valisi Erdal Ata, Samandağ Cumhuriyet Başsavcısı Mustafa Sesli’yi makamında kabu  [Devamı]

NAZIM HİKMET FOTOĞRAF SERGİSİ

NAZIM HİKMET FOTOĞRAF SERGİSİ

 

Akdeniz Sanat Oluşumu (ASO) tarafından düzenlenen 2.Uluslararası Akdeniz  [Devamı]

ULAŞILAMAYAN YOLLARA HİZMET

ULAŞILAMAYAN YOLLARA HİZMET

Hatay’ın dört bir yanına ayrım gözetmeksizin hizmet götüren HBB Baş  [Devamı]

Dudu KKTC’de

Dudu KKTC’de

 

CHP Hatay Milletvekili Mevlüt Dudu, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhur  [Devamı]

Hatay Halkı Hakkını İstiyor

Hatay Halkı Hakkını İstiyor

 
 
 
Hükümetiniz Hatay'  [Devamı]
Resim Galerisi